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Bonjour à toutes et à tous !
Je suis nouvelle sur ce site et j'espère à travers ce forum pouvoir rencontrer des gens partageant les mêmes valeurs et idéaux que moi. J'ai commencé à travailler depuis peu dans le domaine de la restauration et je suis sidérée par la quantité de gaspillage et déchets alimentaires générés chaque jours !!! Je pense qu'il y a tellement de moyen et solutions simple et faciles à mettre en place qui peuvent se faire à petite comme à grande échelle, si chacun y mettrait un peu du sien... J'aimerai pouvoir participer moi aussi et apprendre plus sur le glanage. Au plaisir d'échanger avec vous ! :-)
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