Forum des freegans


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#1 29-01-2011 06:18:55

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

bonsoir a tous  avez vous des idées  j en est tellement  des idées nouvelle ca serait super de bon trucs pas cher merci bonne fin se a vous tous

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#2 29-01-2011 09:49:12

Géraldine
Accroc d'la benne
Lieu: Suisse Romande
Date d'inscription: 28-03-2010
Messages: 964

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

Hello,

Je ne pense pas avoir d’idées nouvelles, je te donne ce que j’ai :

Ricotta

-    Dans la salade, coupée en dés.
-    En tranches, avec des tomates, basilique (ou ail, ou autre herbe aromatique) et un filet d’huile

-    Sur la pizza ou toute autre gâteau salé (moi j’adore le gâteau aux légumes avec la mozza)

-    Pour tout gratin, de pâtes ou autre

-    Dans la sauce tomate. Ça change un peu le goût. Les enfants adorent.

-    Je l’utilise aussi, selon ce que j’ai à disposition, pour faire des légumes enroulées dans du jambon et j’y mets à l’intérieur de la mozza, et par dessus pour gratiner.

-    Et pis sinon, je la congèle.


Yogourt de chèvre :
-    Moi je n’aime pas, ma fille adore. Elle le mange tout simplement comme tout autre yogourt. Par contre je peux affirmer que lui il ne supporte pas la congélation, contrairement aux yogourts au lait de vache.

Désolée de ne pas avoir de meilleures idées.
Bon week end


Katz  wink

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#3 29-01-2011 10:10:50

amandine060981
je suis une princesse
Lieu: Vendée
Date d'inscription: 03-12-2010
Messages: 765
Site web

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

des idées toutes simples et pas chères :

*Béchamel à la ricotta
- 125 g de ricotta
- 1 jaune d'oeuf
- du lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel, poivre

*Tartine à l'aneth
- 250 g de feta
- 50 g de beurre
- 3-4 cuillères à soupe de ricotta
- aneth
sur du pain ou avec de la salade

*Lasagnes ricotta, épinard et feta
- pâtes pour lasagnes
- 500 g d'épinards
- 250 g de ricotta
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 200 g de feta nature
- 400 g de sauce tomate/basilic
- fromage râpé

*Tarte courgette - ricotta    
- 1 pâte brisée
- 1 pot de ricotta (250 g)
- 50 g de parmesan
- 3 courgettes
- 2 oeufs
- basilic (4 cuillères à soupe)
- une pincée de muscade

par contre pour les yaourts au lait de chèvre... je n'ai pas d'idées à part les intégrer dans une pâte à crêpes

Bon week end smile


Nécessité est mère d'invention ! On se pose toujours la question : y a t il quelqu'un d'autre près de chez moi ?
http://www.mappemonde.net/carte/Freegan … rance.html

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#4 29-01-2011 11:58:38

tortuga09
Insectarien
Date d'inscription: 15-04-2007
Messages: 613

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

pour ton yaourt de chèvre regarde ce lien
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com … rt-de.html


Les gens qui ont peur de prendre des risques, ne vont nulle part. Mark Fisher
@+Kourosh

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#5 29-01-2011 13:43:06

amandine060981
je suis une princesse
Lieu: Vendée
Date d'inscription: 03-12-2010
Messages: 765
Site web

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

ouh la la ça m'as donné faim tout ça ! que de gourmandises... hi hi hi !
Vraiment très bien ton lien Tortuga smile


Nécessité est mère d'invention ! On se pose toujours la question : y a t il quelqu'un d'autre près de chez moi ?
http://www.mappemonde.net/carte/Freegan … rance.html

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#6 29-01-2011 16:37:43

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

merci merci a vous tous  je vais essayer pleins de recettes  vous êtes super bonne fin sem merci aussi pour le lien.

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#7 29-01-2011 16:42:50

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

j ai placé sur mon forum avec vos nom en dessus de vos trucs et recettes  ca me sert de livre de recettes en même temps et de partages. merci beaucoup

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#8 29-01-2011 23:42:48

fleurdepoubelle
Compte fermé.
Date d'inscription: 12-12-2009
Messages: 1726

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

sans compter les supers recettes de beauté que tu peux faire avec des lactées

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#9 30-01-2011 02:22:50

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

fleurdepoubelle a écrit:

sans compter les supers recettes de beauté que tu peux faire avec des lactées

ha oui pas pensée a ca merci


je me suis servi du ricotta pour faire mes patate pilée et une trempette au herbes et ail  et j ai fait une soupe crème de brocoli et patate avec ricotta et herbes et ail et j ai fait une béchamel a la ricotta  comme  mentionner +haut  mais j ai rajouter du curry  pour accompagner un poulet cuit au herbes et ail  merci a tous bonne fin sem

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#10 30-01-2011 07:27:07

Géraldine
Accroc d'la benne
Lieu: Suisse Romande
Date d'inscription: 28-03-2010
Messages: 964

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

glaneuse a écrit:

je me suis servi du ricotta pour faire mes patate pilée et une trempette au herbes et ail  et j ai fait une soupe crème de brocoli et patate avec ricotta et herbes et ail et j ai fait une béchamel a la ricotta  comme  mentionner +haut  mais j ai rajouter du curry  pour accompagner un poulet cuit au herbes et ail  merci a tous bonne fin sem

et tu es satisfaite du résultat de tes recettes ricotta ?
En tout cas ça m'a l'air apetissant.


Katz  wink

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#11 30-01-2011 12:12:40

kaboc
Freegan
Date d'inscription: 17-09-2009
Messages: 696
Site web

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

putain j'ai faimmmmm!!

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#12 30-01-2011 17:47:57

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

Géraldine a écrit:

glaneuse a écrit:

je me suis servi du ricotta pour faire mes patate pilée et une trempette au herbes et ail  et j ai fait une soupe crème de brocoli et patate avec ricotta et herbes et ail et j ai fait une béchamel a la ricotta  comme  mentionner +haut  mais j ai rajouter du curry  pour accompagner un poulet cuit au herbes et ail  merci a tous bonne fin sem

et tu es satisfaite du résultat de tes recettes ricotta ?
En tout cas ça m'a l'air apetissant.

bonjour a toi oui ca donner de bon résultats  c était super bon merci et bonne journée

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#13 30-01-2011 17:50:27

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

kaboc a écrit:

putain j'ai faimmmmm!!

hihi   tu reste trop loin pour un envoie  bonne journée

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#14 30-01-2011 19:16:17

fleurdepoubelle
Compte fermé.
Date d'inscription: 12-12-2009
Messages: 1726

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

tiens super justement j'en ai au congélo ben moi je vais faire une tourte patates épinard  ricotte tomates séchées le tout arrosée d'un petit rosé point g  tu m'as donner une bonne idée

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#15 30-01-2011 20:06:53

kaboc
Freegan
Date d'inscription: 17-09-2009
Messages: 696
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Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

fleurdepoubelle a écrit:

le tout arrosée d'un petit rosé point g

le rosé point G il est orgasmique celui la...

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#16 30-01-2011 20:25:31

fleurdepoubelle
Compte fermé.
Date d'inscription: 12-12-2009
Messages: 1726

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

je sais pas on viens de me l'offrir c'est un rosé des alpes romande c'est  hummmmmmm

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#17 30-01-2011 23:55:20

glaneuse
Capable d'avaler cul sec 10Litres de lait tourné
Lieu: province de québec canada
Date d'inscription: 27-11-2010
Messages: 344

Re: que faite vous avec fromage ricotta et yogourt de chèvre nature

bonne idées et bonne appétit a demain

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