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fleurdepoubelle
27-06-2010 23:53:23

ah merci katz mais j'ai pas de grenier bien aéré

Géraldine
27-06-2010 23:06:23

Ma belle mère elle avait une façon de faire qui a toujours fonctionné :

Ingrédients : le légume ou le fruit à sécher

Lieu indispensable : une pièce bien aérée (chez elle le grenier).

Outils : des plateaux faits avec du taillis (cadres avec du taillis tendu au milieu) – du journal.

Procédé : laver, sécher, couper le produit de base.
Étaler sur les plateaux couverts de plusieurs couches de journal.
Retourner et remuer minimum une fois semaine.
Laisser jusqu’à sèchement complet.

Mon grand père utilisais à peur près le même système pour le raison et ….. les sardines.

fleurdepoubelle
27-06-2010 11:57:07
fleurdepoubelle
27-06-2010 11:25:40

ben pour l'instant le seul procéder valable que j'ai trouver c'est celui des incas qui mettaient leur légumes fruits  aux vents glaciales la nuit et au soleil le jour, si non une machine coute trop chére et en plus les produits qu'il faut pour la faire fonctionner coutent aussi cher et sont polluants

kaboc
27-06-2010 11:07:51

pas un brin...
mais sa m'interresse aussi si tu trouve..

fleurdepoubelle
27-06-2010 09:56:15

.

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